在操作熟食預冷機之前，我們須正確理解預冷器，真空預冷器不是一個普通的裝置。與冰箱、冷庫和空調不同，只需插入電源并按下開關。真空預冷器是一種在各個方面都很嚴格的設備，因此與普通冷庫相比，操作也更精細。**，我將與大家分享一些正確操作真空預冷器的方法，希望能在將來幫助大家操作熟食預冷機。

　　1、 操作前檢查設備的穩定性

　　在初次調試操作之前，要檢查設備是否提供額定電壓。如果設備為220V，檢查主電源是否有220V電壓。如果設備為380V電壓，檢查電壓是否為380V電壓，并觀察是否有缺相和倒相。如果有型號，請更換線路或致電相關電工技術人員進行調整！上述問題是正常的。在此，將真空預冷設備電氣柜上的所有設備斷路器和空氣開關轉到接通狀態！

　　2、 啟動機器前正確理解操作過程

　　初次啟動時，觸摸屏上有一個過程菜單，該菜單具有相關的操作選項。通電后觸摸屏上有一個主頁。我們可以點擊進入，然后直接進入流程屏幕。此時，我們需要在系統中按住初始化，重置出廠設置參數，以便我們可以正常啟動和運行。（出廠信息默認已恢復）

　　3、 正式啟動

　　當確認以上幾點沒有問題時，我們可以單擊過程屏幕上的自動開啟按鈕（三秒）。此時，真空預冷機將根據操作系統中設置的參數逐步自動運行，其余參數無關。

　　4、 運行后停機

　　在設備運行到預設的預冷時間后，設備還會自動關機、放氣、**等操作。當觸摸屏顯示預冷已經完成時，我們可以打開設備門的開關鎖，打開門取出預冷物品，關上門，關閉主電源，完成預冷操作，完成關機狀態！

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